La Journée nationale de l’érable, c’est quoi? C’est la célébration d’une tradition ancrée depuis plus d’un siècle dans notre culture et un hommage au travail de 13 500 hommes et femmes qui œuvrent avec passion pour perpétuer notre histoire et nous offrir un produit emblématique au goût unique. Mais, avant tout, c’est une bonne journée pour se sucrer le bec et encourager une production qui fait la fierté des Québécoises et des Québécois!